ラーメン

五反田 すごい!煮干ラーメン凪 iPadで味の好みをオーダーするんだぜ〜 

羊毛フェルティングや動画編集講座でお世話になっているコワーキングVACANCYさんがございます五反田。

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JR五反田駅から東急池上線大崎広小路駅へ向かう1㎞程度の間にはラーメン屋さんが乱立しています。

以前ご紹介致しました↓「大和家」さん

横浜家系ラーメン大和家 半年に一度の餃子一枚無料感謝祭

同じ京都の、鶏ガラベースの天下一品さん、背脂醤油の魁力屋さんが並び、道路反対側にもラーメン店があります。また大崎広小路駅そばですと二郎系ラーメンの・・・ラーメン

タロー✧˖°ˈ·*ε-(๑˃́ε˂̀๑ )プッ
ツッコまずにいられますまいと屋号のお店まで、2年も経たない間にあれよあれよと!今や群雄割拠でございます。

わたしはその内の一軒に入ってみました。
ラーメンオープンしてからしばらく列をなしていましたが、ようやく並ばずとも済むようになったみたい。
凪という煮干し出汁を使ったラーメン屋さんです。
ラーメン
嫌な方は遠慮して下さいと店先に書かれておりますなw
入り口に空席情報が…
ラーメン
空いてますよw
外の券売機で代金を支払うのですが、少々落ち着かない。遠目でメニュー見てから選ぶか、トッピングは店内で後オーダーがいいかも。と、申しますはサラリーマンの方がいつの間にやら後ろに並ばれたりするので(*´σー`)エヘヘ
店内。とんこつラーメンの一蘭さんほどではございませんが、きっちり座席のエリアが線で引かれておりました。テーブル席はなし。
ラーメン
カウンター上、目の前に蛇口wダイナミック!オブジェかと思っておりましたら、お冷が本当に出て参りました。
ラーメン

味、脂、麺の硬さ+辛味の調整をまずお願いするのですが!なんと

ラーメン
iPad でΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

急に未来感ハンパねぇー
わたしは煮干しラーメンを脂増しでオーダー。
ラーメン
煮干しの香りが程よく致しますね。もう10年前でしょうか。別店ではございますがその時に頂いた煮干しラーメンは、匂いがきつかった。凪さんのは気になりません。
ラーメン
チャーシューも独特
麺はちぢれ、平打ち。最近よく出逢いますw
ラーメン
スープはこんな感じ。しょっはからず、薄からず。
ラーメン
ワンタンも入って…
麺ででしたコレ∑(゜Д゜)
ラーメン
びっくりしました。すっかり思い込んでおりましたので。

ちゃろ思ふ故

ラーメン

味は濃い目かなとわたしは感じましたが、東京の方には普通でしょう。こってりではありませんが、平打ち一本麺のトロトロ感+脂増しに致しましたので、海苔増しでも良かったかなと思いました。

煮干しのクセが気にならず、美味しく頂けるお店。少し変わった麺類を頂きたい時に利用してみてはいかがでしょうか。

有名なお店らしく渋谷、新宿店でご存知の方が多くいらっしゃいました。台湾、香港、フィリピンと海外展開しておりますよ。

=SHOP DATA=

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